Juustu-viineripirukad.

Idee raamatust Peibutavad pirukad (veidi muudetud minu poolt).

200 g kohupiimapastat

200g võid

0,5 tl soola

2 klaasi jahu

200g riivitud juustu

300g viinereid

Sulata või, lisa kohupiim ning sooda ja soolaga segatud jahu, sega tainas ning aseta tunniks külmkappi. Pärast seda rulli tainas ringikujuliseks, lõika see sektoriteks, raputa peale riivjuust ja viinerid (mina lõikasin pikkupidi pooleks). Keera sektorid rulli ja ja küpseta 180 ahjus kuldpruuniks ja kohevaks (umbes 15 min). Paar minutit enne ahjust võtmist võid pirukatele raputada veidi riivjuustu.