Pärmitaigna lihapirukad.

Jahu 500g, pärm 50g, muna 1 tk, suhkur 3spl, piim (kui piima ei ole, sobib vesi ka) 250g, õli 3spl, sool 0,5spl.

hakkilha 400 g
riis 200 g
muna (keedetud) 3 tk
sool, pipar, maitseained.

Õli praadimiseks.

Soojenda piim käesoojaks, lisa suhkruga segatud pärm ja jahu. Sega läbi. Jäta kerkima u 30 minutiks. Seejärel lisa muna ja õli ja sool. Sega läbi ja jäta kerkima kuni taigen kerkib vähemalt kahekordseks.


Hakkliha prae läbi, lisa keedetud riis, hakitud muna ja maitseined.

Vormid pirukad ja praed õlis.